途中巧遇一場喜筵
是當地的一位村民辦六十大壽
村民熱情的邀我留下
我用相機幫他們記錄這歡喜時刻
也吃到我夢寐以求的〞農家宴〞 
傳說中的〞夾沙扣肉〞︰就是晶瑩透剔的肥豬肉薄片中間破開，夾上用黃豆，芝麻，花生等炒熟磨面而成的細豆沙，豆沙拌上當地〞水糖〞（有些像紅糖），碗底鋪上糯米，溫火慢蒸，肥肉入口即化拌著豆沙的甘甜完全感覺不出油膩。這是當地〞農家宴〞一道必備菜色。
壽星
- Apr 03 Tue 2007 15:54
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鄉村筵席
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